家庭でもよく使われているカセットコンロを
キッチンカーで使用する際のポイントをご紹介します。

カセットコンロに取り付けるカセットガスは、
ボンベ1本で3.5kwのコンロで使い続けると、
強火で1時間が目安となります。

3.5kwのコンロというのは最高出力の数値のことで、
販売されているコンロによって最高出力は異なります。
商品やネットの販売ページに最高出力は記載されており、
家庭で使うような商品ですと2〜3.5kw前後が市販で多く販売されています。

カセットコンロで有名なブランドはイワタニという会社です。
価格帯は3000円〜5000円ほどで購入できます。
（販売ページ→）

ガスボンベはイワタニの商品で3本セットで600円〜700円で買えます。
100円均一などでもボンベが1本から販売されておりますが、
イワタニでは他メーカーのボンベは推奨されていないので、
価格を安く抑えられますが使用時は自己責任でお願いします。
（販売ページ→）

ガスボンベの使用環境は、外気温5〜10度以上を推奨されており、
販売されているガスの種類によって異なりますので、
購入するガスボンベを選ぶ際に使用環境を配慮して買うとよいでしょう。

ガスボンベの保管場所は、火気や直射日光を避け、
40℃以下の湿気の少ない場所にキャップをして保管が必要なので、
夏の暑い時期にキッチンカーの車内に置きっぱなしにすることは避けましょう。

寒い冬の出店で外気温が10度以下の場所だと
カセットコンロの使用は控えた方が良いということになります。

キッチンカーでカセットコンロを使用する際には、
ついつい2つ並べて営業したくなりますが、
カセットコンロを並べて使用するとボンベが爆発する危険があるので、
1台だけ使用するようにしてください。

また、コンロの大きさよりも大きい鍋などを置いてしまうと、
カセットコンロに熱がたまりボンベの爆発に繋がりますので注意してください。

壁などからも15cm以上離して使わないと熱がたまるので気をつけてください。

カセットコンロは手軽に使える利点の一方で、キッチンカーの営業では火力が安定しないことも配慮して、自分の営業スタイルに合うか判断するとよいでしょう。ガスを主力に使い火力を安定させたい方はプロパンガスを選びます。ただ、プロパンガスは新規契約にハードルがあったり、現地での使用にも注意することが多いです（プロバンガスの紹介記事はこちら→）。

【参考ページ】
※イワタニのガスボンベの紹介ページ